BURGOS

Valle del Arlanza
Soy nacida en un pueblo de la provincia de Zamora llamado Benavente al cual visito dos veces al año. Durante la Semana Santa aprovecho para visitar alguna provincia de la Comunidad de Castilla y León, esta vez tocó el Valle del Arlanza en Burgos.
Me alojé en el Centro de Turismo Rural “Las Dehesas de Costana” en Salas de los Infantes punto estratégico sobre el río Arlanza y paso de la vía romana donde destaca: el Palacete de los Siete Infantes, la Iglesia de Santa María S.XV, la Iglesia de Sana Cecilia con portada románica y un museo paleontológico que se exponen fósibles de dinosaurios; el segundo día me dirigí a Lerma, pero en el camino hice una pequeña para en Castrillo de Solarana para visitar su iglesia parroquial que tiene un magnífico ábside románico; la siguiente parada en la villa señorial de Lerma entra al recinto histórico por el Arco de la Cárcel, la única puerta que queda de la antigua muralla, la ExColegiata de San Pedro del siglo XVII que destaca su fachada herreriana, y dentro, su retablo mayor barroco. Al salir, sigue la Calle Mayor hasta la Plaza Mayor, un espacio típicamente castellano que alberga el edificio más famoso de la villa: El Palacio Ducal hoy convertido en Parador Nacional de Turismo. No te pierdas las extraordinarias vistas de la vega del río Arlanza desde el Mirador de los Arcos. Aquí está el Convento de Santa Teresa. A escasos metros se encuentra el Convento de la Ascensión, fundado por el hijo del Duque; en Puentedura arquitectura tradicional; Covarrubias pequeña población que conserva muy bien su sabor tradicional donde puedes visitar la Colegiata de San Cosme y San Damián de estilo gótico, la Iglesia gótica de Santo Tomé, el Ayuntamiento, el torreón de Doña Urraca, murallas, el archivo del Adelantamiento de Castilla un edificio del siglo XVI que ostenta un magnífico escudo de Felipe II  y parada para comer; después seguimos la ruta hacia Barriosuso donde se encuentra una iglesia mozarábe; en Santo Domingo de Silos visita su monasterio (Precio entrada: 3€) que tiene el más bello claustro románico de toda España  y luego acercáte al pueblo para contemplar su arquitectura de casas castellanas y ver el antiguo lavadero, el arco de San Juan, por último degusta su gastronomia; el tercer dia con dirección al cañón que se encuentra el Monasterio de San Pedro de Arlanza actualmente en ruinas; pero vale la pena descender a pie por la escalinata del espectacular Desfiladero de Yecla, una profunda garganta de paredes calizas que abrió hace miles de años el Mataviejas, un arroyo del río Arlanza. El recorrido de este paraje es de unos 200 m.; Caleruega la cuna del patrón de Burgos Santo Domingo de Guzmán destaca el monasterio de dominicos S.X alrededor del torreón de los Guzmanes y curiosas bodegas excavadas en la tierra; y por último la Iglesia de San Sebastián, románica S.XI; Peñaranda de Duero esta villa ducal cargada de historia que cuenta con varios edificios emblemáticos como el Palacio de los Zuñiga y Avellaneda que se puede contemplar en su bonita plaza. Fue mandado construir por Don Francisco Zúñiga y Avellaneda, a su vez tercer conde de Miranda, en le siglo XVI. Muy llamativas resultan también las yeserías que acompañan a los marcos de las puertas y ventanas y que alternan el estilo mudéjar y plateresco; el castillo medieval de los Avellaneda que surge con la forma de un navío sobre un roca a la entrada de la villa, la Iglesia excolegial de Santa Ana, en la Plaza Mayor con soportales se alza un magnífico rollo gótico del S.XVI, uno de los escasos ejemplares que quedan en Castilla. Os recomiendo hacer una parada para degustar unas buenas tapas. En Coruña de Conde visitar la ermita bizantino-románica del Santo Cristo, los restos de sus castillo, la Iglesia de Sant Martín y el rollo jurisdiccional sobre su plaza porticada; en Hontaria del Pinar su iglesia parroquial con interesante retablo y a las afueras un puente romano sobre el río Lobos, es el acceso natural al sector burgalés; Hancinas con una exposción de restos de árboles fosilizados y el último dia si te gusta el románico puedes visitar en Vizcaínos, San Millán de Lara y Lara de los Infantes hay buena muestra de ello.
De camino a Zuzones -el último pueblo por orden alfabético de España- se halla el Monasterio de Santa María de la Vid, donde cartorce agustinos velan por su conservación. El conjunto de la iglesia fue encargado, de nuevo. por la estirpe de los Zúñiga y Avellaneda. La biblioteca que con más de 135.000 ejemplares en su depósito y una interesante exposición de libros antiguos.

Burgos y Atapuerca
Para comenzar me dirijo al Castillo, que domina, cuida y vigila la ciudad desde lo alto de un cerro. El lugar se ha convertido en un parque forestal donde el principal atractivo es el Mirador del Castillo y donde se ven las mejores vistas de la ciudad.  
Seguí hacia el centro histórico, en el camino la Iglesia de San Esteban de estilo gótico de comienzos del siglo XV, bajando más la calle el Palacio renacentista de Castilfalé, es la sede del Archivo Municipal y cuenta con un valioso artesanado. En la Plaza Santa María y la calle del Azogue la Iglesia de San Nicolás, en su interior se encuentra un retablo mayor, una joya del gótico flamígero en España, que el visitante suele quedarse con la boca abierta.
A unos pasos la joya del gótico español: la Catedral que su construcción se inició en 1221 por deseo del Rey Fernando III y del obispo Don Mauricio. Un consejo es pasar por todo su perímetro y estudiar sus tres portadas: la fachada de Santa María conocida como portada real. La segunda, de la fachada de la Coronería por aquí entraban hasta el año 1796 los peregrinos del Camino de Santiago, y la tercera la fachada de Sarmental, acceso más antiguo de la catedral. En el interior destaco un espectacular cimborrio, la escalera dorada y la Capilla del Condestable con un imponente retablo, y el claustro gótico.
Arco de Santa María
Sigo hacía la Plaza de San Fernando donde se halla el Arco de Santa María que se accede al Paseo del Espolón, el más famoso de la ciudad y el preferido de la ciudad.
Volví al centro, entrando por la Plaza Mayor que es el centro neurálgico de la ciudad, que alberga el Ayuntamiento, construido sobre la antigua puerta de Carretas en el siglo XVIII en estilo neoclásico y está presidida por una escultura en bronce del rey Carlos III, regalada a la ciudad de Burgos en 1784 por el rico comerciante burgalés don Antonio Torné.
En la Plaza de la Libertad se encuentra la Casa Cordón, una magnífica muestra de arte cívil del siglo XV.
Para cenar la tentación era la Calle Huerto del Rey, aunque los burgaleses la conocen como la Plaza de la Flora.
Al dia siguiente, me detengo en el Paseo de la Isla, un bello rincón cargado de recuerdos y privilegiado jardín botánico. Aquí se encuentra los Arcos de Castifalé donados a la ciudad de Burgos por Don Garcia Muñoz Jalón, Conde de Castifalé en 1922; una portada románica de finales del siglo XII, el estanque y la gruta que forman calizas de los páramos y estalagmitas de la Sierra de Atapuerca; la fuente de Malatos de estilo colonial y el Puente Malatos que cruzaban los peregrinos en busca del Hospital del Rey.
Gran Colina de Nivel 10
A la 13:00 tenía concertada la visita a los yacimientos en la Sierra de Atapuerca que en su interior escondía un tesoro paleontológico que comenzó gracias al trazado de una línea ferrea minera. En la trinchera se descubrieron tres hallazgos de los cinco, sólo se pueden visitar tres: yacimiento Sima del Elefante, yacimiento Gran Colina de Nivel 10 y nivel 6. Atapuerca ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad.
Cerca se encuentra el pequeño pueblo de Agés con su iglesia parroquial que tiene una portada espadaña y con unas fiestas muy tradicionales de la batalla entre la Sierra de la Demanda y el Reino de Navarra. La siguiente parada San Juan de Ortega que es Patrimonio Mundial por la UNESCO. Es un lugar donde el Camino de Santiago hace parada en este rico conjunto patrimonial que destaca la cabecera triabsidal de la iglesia de estilo románico. Otro punto de interés es el sepulcro románico destinado a San Juan que está decorado por un pantocrátor escoltado por los apóstoles de finales del siglo XII, una pila de agua bendita encontrada en las ruinas del claustro jerónimo. Al lado del monasterio se encuentra la iglesia monacal con un ábside románico entre el siglo XII y el XIII, con bóveda de cañon apuntada y cúpula de gallonada. En el interior un baldaquino gótico de 1462.
Ribera del Duero: Vadocondes
Arco de Vadocondes, entrada
al casco histórico
El pueblo de Vadocondes está situada en la comarca de la Ribera del Duero donde toma su nombre por un famoso vado sobre le Duero, que utilizaban los viajeros, y también el ejército por las tierras donde transitaban.
La entrada al casco histórico está presidida por el Arco de Vadocondes que tiene el escudo de armas de los austrias. Siguiendo la calle que nos lleva a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción que de su construcción primitiva es de estilo gótica, en su interior destaca unos retablos y el Cristo. Al lado se encuentra la Plaza de don Manuel Mendoza con el Rollo de Vadocondes también de estilo gótico.
Páramos y campiñas: Melgar de Fernamental
Casi en el límite con la provincia de Palencia, sobre una loma que preside la orilla izquierda del río Pisuerga, se localiza la villa de Melgar de Fernamental. Su economía, básicamente agrícola, se centra en la producción de cereales, y antaño también de vino, al igual que los pueblos de su entorno.
El poblamiento de este lugar se remonta a mediados del siglo X, a iniciativa del conde castellano Fernán Armentález, personaje del que deriva el distintivo personal de su nombre.
Desde entonces hasta el momento actual, Melgar ha tenido tres etapas de particular esplendor. La primera arranca en tiempos de los Reyes Católicos y se prolonga a lo largo de todo el siglo XVI. La segunda coincide con el reinado de Carlos III, durante el cual se creó, en 1767, la Real Fábrica de curtidos a la inglesa, fundada por el industrial y comerciante burgalés don Antonio Tomé. Y la tercera etapa expansiva debemos situarla en las décadas siguientes al final de la Guerra civil de los años treinta del siglo pasado, cuando Melgar remoza su infraestructura de regadío y complementa su economía tradicional con actividades artesanales.
De todos los edificios de la villa, destaca la monumental Iglesia parroquial de Santa María de la Asunción, con elementos tardogóticos y del siglo XVI.

Montes de Oca 

Los Montes de Oca constituyen un interesante enclave medio ambiental en el extremo meroccidental del sistema ibérico.

Uno de sus pueblos es Villafranca de Montes de Oca, situada en lo alto de los Montes de Oca dentro del Camino de Santiago.

En la villa hay que destacar el enorme edificio situada en la carretera la Iglesia de Santiago el Mayor de estilo románica junto al antiguo Hospital que actualmente alberga un hotel.
Belorado este municipio se encuentra al este de Burgos, a 45 kilómetros, en la comarca de Montes de Oca y en la falda de la Sierra de la Demanda.
Con sus 2.135 habitantes y a 796 metros de altitud, ésta bella villa es muy atractiva para los amantes de la naturaleza. El origen de Belorado es celta.
Era el paso natural del Valle del Ebro a la Meseta. Para controlarlo, se construyó el Castillo sobre un cerro y a sus pies, se trasladó la población en época romana. La economía del pueblo se basa en la minería y la agricultura (actividad peletera principalmente).
Sus principales lugares de interés están en la Plaza Mayor en forma redonda, portalada y típicamente castellana. Aquí está la Iglesia de San Pedro del siglo XVII.
Dónde comer

-       Quatro Cantones en la Calle Hipólito López Bernal, 10 de Belorado

Ribera del Duero
Remontando el curso del Duero, me acerqué a La Vid donde se encuentra el Monasterio de Santa María de la Vid se encuentra entre las poblaciones de Valladolid y Soria, a unos 20 km. de Aranda de Duero, en dirección a Soria.
El monasterio primitivo que se creó era de estilo románico que a medida que iban pasando los siglo se añadió algo del gótico. 
La comunidad que lo regenta es la Agustiniana. Durante la visita podemos ver la iglesia que conserva una bella imagen gótica de Santa María de la Vid y su fachada está labrada según estilo churrigueresco y se compone de un gran portal y airosa espadaña que alcanza 33 metros de altura; el claustro que en un principio era de estilo románico, de planta cuadrangular con dos pisos de siete tramos en cada panda, la sacristía es una gran estancia rectangular de tres tramos cuyos muros aparecen recorridos en el tercio superior por una cornisa moldurada y el refectorio construido a mediados del siglo XVIII que ocupa la cocina y el comedor medieval. El espléndido conjunto merece el apelativo de "El Escorial de la Ribera".
A pocos km. se encuentra la villa de Peñaranda de Duero con un casco medieval de planta alargada, en la que se distribuyen mezclados los edificios religiosos y señoriales con el resto del caserío.

Plaza Mayor (Peñaranda de Duero)
En lo alto de una colina está el castillo que se remonta a tiempos de la reconquista, aunque los restos conservados fueron levantados por el primer conde de Miranda hacia 1460. Nada más atravesar las puertas de la muralla se llega a la hermosa Plaza Mayor presidida por un rollo de una esbeltez y elegancia extraordinarias y en él predomina la decoración flamígera, donde se encuentran edificios muy importantes. El primero, el Palacio de Avellaneda una de las más refinadas muestras de arquitectura civil renacentista castellana con elegantes galerías y lujosos artesanados. Frente al palacio, la Excolegiata de Santa Ana un grandioso templo renacentista al que se accede por una puerta barroca. 
El pueblo de Vadocondes donde toma su nombre por un famoso vado sobre el Duero, que utilizaban los viajeros, y también el ejército por las tierras donde transitaban.
La entrada al casco histórico está presidida por el Arco de Vadocondes que tiene el escudo de armas de los austrias. Siguiendo la calle que nos lleva a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción que de su construcción primitiva de estilo gótica, en su interior destaca unos retablos y el Cristo; también destaca el rollo jurisdiccional. Al lado se encuentra la Plaza de don Manuel Mendoza con el Rollo de Vadocondes también de estilo gótico.
Esta comarca tiene como capital a la villa de Aranda de Duero, una antigua ciudad que se asienta sobre un subsuelo minado por antiguas bodegas. 
Puente de las Tenerías
(Aranda de Duero)
En el recorrido por su recinto amurallado se inicia la visita en la Plaza Mayor con soportales y el ayuntamiento. Sigue por la Calle Santa Lucía peatonal, con tiendas, palacios y casonas hasta llegar a la Plaza de la Constitución. Aquí gira a la izquierda por la Calle Las Boticas hasta llegar a la bonita Plaza del Trigo, a muy pocos metros uno de los dos monumentos religiosos más importantes de la villa la Iglesia de Santa María La Real, con su bellísima portada–retablo de los siglos XV-XVI atribuidos a Simón de Colonia y, la Iglesia de San Juan situada en la zona más antigua de la ciudad con una torre defensiva del siglo X y la portada de finales del siglo XIV de estilo gótica. En ella se celebró en 1473 el Concilio de Aranda.
Por la villa pasa el río Duero por el Puente de las Tenerías donde hay un parque y un embarcadero.
A unos 25 km. siguiendo el curso del río Duero está Roa, tierra de vinos tintos y rosados.  
Asentada sobre un espolón sobre el río, el pueblo fue un importante asentamiento romano. Se accede por la Puerta de San Juan la única que conserva uno de los cubos que formaban la puerta, hasta llegar a la Plaza Santa María junto al ayuntamiento y el monumento más importante es la Ex Colegiata Nuestra Señora de la Asunción del siglo XVI con tres grandes naves que está situada en la plaza de estilo gótico tardío, edificada en el siglo XVI. Callejear por las calles hasta llegar al Mirador del Espolón un agradable paseo para unas excelentes vistas de paisajes, el Río Duero y las cumbres de Somosierra.


Sedano y Las Loras
Ruta por el Valle de Sedano y Las Loras, para descubrir las maravillas naturales relacionadas con el agua, que seguramente son de las más singulares de esta comarca burgalesa situada en la  parte noroccidental de la Provincia de Burgos. En su entorno se encuentra el Cañón del Ebro a su paso por Orbaneja del Castillo, con uno de los paisajes más bellos del norte de España
A su paso por las parameras de Las Loras, en el noroeste de la provincia de Burgos, el río Ebro ha tallado un espectacular cañón que en algunos puntos alcanza una profundidad superior a los 200 metros. La mejor manera de conocer este espectáculo es la ruta que sale de Cortiguera, Este precioso pueblo con aire medieval abandonado a mediados del siglo XX situado por encima del Cañón del Ebro. 
Mirador del Cañón del Ebro (Cortiguera)
En la actualidad alberga todavía ruinas de edificios y casas blasonadas de los siglos XVI, XVII y XVIII, mientras que las que se han conservado en mejor estado han sido restauradas, o van siéndolo poco a poco.
El pueblo también destaca por que es el punto de partida de una ruta hacia un lado del Mirador del Cañón del Ebro, un camino agradable de unos 3 km. aproximadamente bajo cubierta vegetal y con unas excelentes vistas panorámicas al cañón.
A Cortiguera se hizo famoso por ser escenario de algunas secuencias de la película "El disputado voto del señor Cayo", basada en la obra del mismo nombre del escritor Miguel Delibes.
La siguiente parada es Orbaneja del Castillo uno de los pueblos más bellos de España –está en el top 10- y el más visitado del Valle de Sedano.  
Antes de entrar en el pueblo debes entrar en un parking habilitado para coches y caravanas. La primera imagen con la que te vas a encontrarte son esas casitas de piedra tan monas atravesadas por un torrente de agua en forma de escalera de unos 25 metros de altura. No hay palabras.
Orbaneja del Castillo
Se sube por unas escaleras que lleva al casco urbano, declarado Conjunto Histórico Artístico desde 1993, está formado por un entramado de estrechas calles medievales que ascienden por la ladera, todo teja, piedra y balcones de madera, divididas en dos partes por el arroyo que se convierte en cascada. 
El agua brota de la Cueva del Agua, proveniente de un enorme acuífero localizado en el subsuelo del Páramo de Bricia, con un caudal constante a lo largo del año, aunque aumenta en temporada de lluvias y deshielo.
La última parada en el pequeño pueblo de Escalada en el corazón de los Cañones del Ebro que forma parte del Espacio Natural de Hoces del Alto Ebro y Rudrón. La villa fue declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1993 en la que destaca la iglesia de estilo románico situada en lo alto de la localidad fechada en el último tercio del siglo XII.
Las Merindades
El segundo sale una ruta del pueblo de Villabáscones de Bezana en el Valle de Valdebezana que se sitúa al oeste de la comarca de Las Merindades.
Un camino sale junto a la iglesia del pueblo y que atraviesa un extenso y bien conservado hayedo que permite alcanzar el conjunto de Las Cascadas de Las Pisas. Esta espectacular cascada envuelta por la umbría de un maravilloso bosque encantado en el que junto a las hayas crecen robles, avellanos y acebos, se descubre una impresionante sucesión de escalonadas cascadas por las que se precipitan impetuosas las aguas del río de la Gándara.
Puentedey
El principal atractivo que destaca nada más llegar a Puentedey es su entorno natural y tranquilo del que goza, señalando así un lugar ideal donde disfrutar del aire libre. Encontraremos allí el impresionante Puente Natural de Puentedey, al que se le ha atribuido legendariamente al "dedo físico de Dios", aunque ha sido la fuerza del río la que, pacientemente, ha ido conformando el monumento natural actual. Es un enorme arco natural de piedra formado por el río Nela fue atribuido por los antiguos pobladores a una obra divina, el "Puente de Dios", que derivó al topónimo Puentedey. El pueblo guarda interesantes ejemplos de arquitectura tradicional típicos de la comarca Las Merindades.
Recorriendo las calles del casco antiguo se halla la Iglesia Parroquial de San Pelayo cuyos restos más antiguos datan del siglo XI, y la Casa Palacio de los Porras verdadera construcción medieval. Ambas edificaciones están consideradas como bien cultural por la Junta de Castilla y León. 
A la salida del pueblo se encuentra una pequeña ruta de unos 800 metros ida y vuelta hasta la Cascada de La Mea. Un paseo de fácil acceso por una zona de bosque bajo que se internaba en un pequeño barranco. Además al final del mismo se encontraba esta cascadaun verdadero espectáculo de la naturaleza. Hay que destacar que es aconsejable realizar esta ruta en invierno o al comienzo de la primavera, coincidiendo con el deshielo y la época de lluvias.
Puente medieval (Pesquera de Ebro)
La villa de Pesquera de Ebro su nombre deriva del latín piscaria o lugar rico en peces. Surgió y se desarrolló a la vera de un estratégico puente sobre el río Ebro, siendo éste uno de los elementos patrimoniales más destacados de la villa. En 1993 determinadas zonas de la villa fueron declaradas Conjunto Histórico. Su época de mayor esplendor coincide con los siglos XVI, XVII y XVIII, momento en el que varias familias de la nobleza se asentaron allí y construyeron las casas solariegas blasonadas que tanta distinción otorgan al pequeño núcleo.
De este periodo ha llegado hasta nuestros días un llamativo conjunto de palacios y edificios blasonados, que convierten a Pesquera en uno de los pueblos con más escudos nobiliarios de la provincia burgos. 
Entre los edificios destaca la Iglesia de San Sebastián, con algún resto gótico,  la Ermita de San Antonio de estilo barroca y un puente de piedra medieval que dan la bienvenida al visitante.
También se puede contemplar una excelente vista al cañón del Ebro donde se ha habilitado un pequeño parking a la salida del pueblo.

El pueblo de Tudanca de Ebro, conocida simplemente como Tudanca, situada en la orilla derecha del río Ebro y encajonada entre los escarpes calizos del cañón formado por la corriente fluvial en la sierra de Albuera. En este punto, y hasta Cidad de Ebro, el río discurre por el desfiladero de los Tornos y también,  invita a darnos un baño en el Ebro en compañía de soñolientas vacas.

Donde dormir
- Hotel Alisi en la Avenida Castilla, 25 de Aranda de Duero. Este hotel está situado en la región vinícola de la Ribera del Duero, a cinco minutos del centro histórico de la villa. Dispone de 37 habitaciones con aire acondicionado, televisión, baño privado y conexión gratuita a internet. También dispone de una agradable cafetería-bar con zona de terraza.
- Centro de Turismo Rural Las Dehesas de Costana en Salas de los Infantes al pie de la Sierra de la Demanda a 54 km de Burgos. Un edificio de reciente construcción que respeta la arquitectura tradicional de la zona. La dueña os obsequiará con unas guias sobre la zona, os aconsejo que compreis la del Valle del Arlanza (3,95€) os ayudarà mucho y más información en http://www.lasdehesasdecostana.com/



Habitación doble del Abba Hotel






- Abba Burgos Hotel en la Calle Fernán González, 72 en Burgos. Situado a solo 300 metros del centro histórico de la ciudad y en pleno Camino de Santiago. El hotel cuenta con una zona ajardinada y es una buena opción para pasar un fin de semana desde 70€.





- Hotel El Arco en la Calle Arriba, 22 de Pesquera de Ebro. El hotel está situado en  el parque natural del Ebro y Rudrón. El hotel alberga un restaurante y ofrece actividades de senderismo para los visitantes.

Dónde comer y tapear
- Restaurante Galín en la Plaza Doña Urraca, 4 en Covarrubias. Olla podrida y cordero asado. El menú de 8 a 15€.
- Restaurante de la Posada Ducal en la Plaza Mayor de Peñaranda de Duero. Tiene el menú a 18 a 30€, pero también podeís degustar una tapas en la taberna de al lado.
- Bar Tapas: Tapería Royal en Huerto del Rey, 23 en Burgos. De estilo vanguardista, este bar ganó el premio a la mejor tapa de crujiente de morcilla. También son famosos su Afrodita (bocadillo de tortilla de patata, york, piquillos y mayonesa)
- El Vagón en el Parque del Castillo, s/n en Burgos. Este local en forma de cubo de madera está situado en frente al Castillo donde puedes degustar de una deliciosa tapa o una cerveza, disfrutando de una vistas magníficas a la ciudad.
-  Mesón Casa Estela en la Calle de la Cuesta, 8 de Orbaneja del Castillo. 
Hotel - Restaurante Rural La Pradera en la Carretera N-232 Vinaroz-Santander, 16 de Quintanaentello – Valle de Valdebezana. www.hotellapradera.com 
-  Restaurante – Bar El Mesón del Cañón en la Calle Mayor, 5 de Pesquera de Duero. Especialidades en carnes, asados, ollas podridas, tapas, cazuelitas, bocadillos, etc. Comidas y cenas para grupos.

Qué visitar
- Monasterio de San Pedro de Arlanza. Situado en un cañón formado por el río Arlanza. De la orden benedictina del S.XI más importante de Castilla. Habitado por 131 abades hasta 1814, la desamortización de 1835 provocó su abandono y el expolio consiguiente le privó de sus mejores elementos que se reparten entre los museos de Madrid, Barcelona y Nueva York. Actualmente en ruinas, aún conserva los restos de la iglesia, la torre del S.XII, claustro y demás dependecias monacales.
- Monasterio de Santa Maria de la Vid. El monasterio agustiniano está en la orilla del Río Duero, al este de Aranda de Duero. Se trata de un lugar delicioso de visitar, no sólo por su calidad artística, sino también por lo hermoso del lugar donde se ubica. Más información http://www.monasteriodelavid.org/.
- Monasterio de Santo Domingo de Silos. Es villa y monasterio benedictino levantado por Fernán González en el S.X, encierra una de las grandes joyas del románico: el doble claustro monacal. El piso inferior de fines del S.XI centra su originalidad en las parejas de columnas que rodean el cuadrilatero. Los capiteles poseen temas orientales con grandes altorrelieves que adornan las esquinas contemas de la vida de Cristo. El esbelto ciprés que se alza en el jardín del claustro ha inspirado multitud de poemas. Visitar el museo y la antigua botica así como también asistir al canto de vísperas en la iglesia.
- Catedral de Burgos en la Plaza de Santa María, s/n. http://www.catedraldeburgos.es/
- Atapuerca. Reservas y atención 902 024 246. Atapuerca, evolución humana
- San Juan de Ortega, el monasterio fue erigido por Juan de Ortega, un santo burgalés que dominaba las técnicas de arquitectura y la ingeneria.